英雄联盟手游全球冠军杯的决赛赛制是 BO7赛制，即七局四胜制。在决赛中，两支参赛队伍将展开激烈的对抗，直到一方首先赢得四局比赛为止。这种赛制能够充分展现参赛队伍的技战术水平和心理素质，是电子竞技比赛中较为常见和受欢迎的一种赛制。

在进入决赛之前，参赛队伍需要经过一系列激烈的比赛，包括入围赛、小组赛和淘汰赛。入围赛阶段，各支参赛队伍将通过抽签分为两个小组，每组进行单场决胜比赛，排名靠前的队伍将晋级小组赛。小组赛阶段，参赛队伍将进行双败赛制，即每组的前两名将晋级淘汰赛，同时每组的第三名和第四名也将进行一场五局三胜的比赛，胜者将挑战另一组的二号种子队伍，争夺最后两个晋级名额。

淘汰赛阶段，参赛队伍将采取五局三胜的单败赛制，依次进行四分之一决赛、半决赛和决赛。最终进入决赛的两支队伍将进行七局四胜的对决，胜者将斩获英雄联盟全球冠军杯的桂冠。

这种赛制不仅能够保证比赛的公平性和观赏性，还能够充分展现参赛队伍的实力和风采。