在逆水寒手游中，以下几种鱼比较受欢迎，可以卖个好价钱：

西湖醋鱼：

需要2佐料和2一级河鲜，通过翻炒的方式烹饪。

佛印烧鱼：

需要3一级河鲜和佐料，同样通过翻炒的方式烹饪。

建议玩家在游戏中积极钓鱼，获取这些高价值的鱼类，并在市场行情较好时进行出售，以获得更多的游戏币。同时，也可以考虑参与竞拍活动，虽然存在竞争风险，但有机会获得更高的售价。