在手游《长安幻想》中，唐门门派可以选择的宠物包括：

1. 小白龙

2. 孙悟空

3. 望月

4. 土狐狸

5. 水熊

6. 土雨师

7. 水火灵兔

8. 风伯

9. 谛听

对于宠物选择，有以下建议：

物理输出和控制：由于唐门属于物理输出门派，且拥有很强的控制效果，因此选择能够增强物理输出和控制能力的宠物是明智的。例如，土水灵狐因其隐身能力和群体伤害技能，成为PVP中的最佳选择。

宠物类型：根据不同的战斗场景，可以选择不同类型的宠物。例如，在副本中，可以搭配具有群体伤害技能的宠物，如龙宫，以更快通关。

宠物等级：在选择宠物时，也要考虑宠物的等级。高等级的宠物通常能提供更强大的能力，但也需要相应的资源来培养。

综上所述，唐门门派在选择宠物时，应根据自己的游戏风格和需求来选择合适的宠物，以达到最佳的战斗效果。