快乐寒假餐饮实习报告（1）
寒假餐饮实习报告1
实践人信息：
学院：林XX，专业：森林XX类，班级：XX0XX班，姓名：张舒远，学号：XX0090300XX5。
实践目的：在国务院进一步加强和改进大学生思想政治教育的大背景下，本次实践活动是在学院的指导下进行的，实践目的是把自己投身于社会，了解社会，服务社会，完善自我，提升自我，进一步定格服务社会的思想。
实践单位概况：
贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司是贵州地区著名的苗族餐饮文化开发企业之一，旨在通过深入苗寨开发苗菜等传统特色美食，与贵州旅游产业相结合，推动贵州文化和旅游业的发展。
实践内容：
本次实践活动主要以个人为单位开展餐饮服务工作，具体内容包括接待客人、向客人做相应的咨询调查，并记录相关数据。由于工作随机性和不定性较大，需要根据具体情况灵活应对。
实践结果：
经过40余天的时间活动，社会实践结果具体可分为三个方面：
1. 社会方面：正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外，这次实践活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。
2. 公司方面：对于公司方面，我们的加入无疑是为他们注入了新鲜血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值。具体表现在以下方面：
- （XX）我们的加入为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来自农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在现在高速发展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事，都特别赞同我们求实创新、放眼未来的想法。
- （XX）我们的工作都是公司根据他们的发展要求所设的工作项目。公司要寻求发展，就必须了解市场动向，了解客人的需求动向，了解客人的信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州的文化认识是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有重要的价值。
3. 个人方面：对于我来说，这次实践活动对自身发展是相当有积极作用的，人都不能把自己封闭自守，而面向社会的实践活动正是打开自己眼界、放眼社会的大好机会。所以这次实践活动让我真正的融入社会，了解社会，服务社会，提升自我。
实践总结报告：
通过这次实践活动大体达到了实践目的，不论是对公司和社会还是对自身，都有积极的意义，完成了服务社会，提升自我宗旨目的，不过也出现了一些问题有待解决：
1. 盲目选择实践单位：由于放假时间紧，来不及仔细考察实践单位，导致加入公司团队后才发觉不是很适合。在以后的实践活动中，必须仔细考察实践单位，选择社会面更广并且更具权威的单位，如此才能更加达到融入社会、服务社会、提升自我目的。
2. 实践期间没有做实践总结：由于本次实践工作量大，并且工作与公司和自身利益挂钩，在实践期间没有机会和条件做《工作总结》，但每一次实践就是一次成长，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的实践中有待改善。
这些问题的存在为下一次的实践指明了方向，该注意些细节，该选择些什么，也是下一次要解决的问题，当这些问题都一一解决的时候，便是具有面对社会能力的时候。
结束语：
实践是理论与现实的完美结合，对于大学生的实践活动，更是学生和社会的需要。在这次的实践活动中，有积极成功的一面，也有局限失败的一面，吸取每一次实践的成功与不足，不断完善自身与社会的结合，一步步达到服务社会，提升自我的目的，这是接下来的实践活动的发展方向。
九：活动照片及说明
xx公司服务员风采，展示了完美的苗族风情，对宣传贵州，传播贵州 bogus，让外地就餐游客了解贵州纯朴的风土人情，了解贵州的旅游文化。
xx我和公司的苗族饮食文化师傅在公司工作的留影
这是我参加这次实践活动的见证，也是我参加实践活动的成长印记，每一次的实践都有每一次的收获，每一次的收获就表明向成熟迈进，它是我这一生的财富。
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