要使手机不掉水分，可以采取以下措施：

选择防水手机：

购买具备防水功能的手机，如苹果的iPhone 12 Pro Max和三星的Galaxy S21 Ultra等，这些手机采用特殊防水材料和密封技术，能在一定程度上抵御水分侵入。

使用防水壳：

为手机配备防水壳，将手机完全包裹起来，防止水分渗透。防水壳通常由防水材料制成，具有良好的防水性能。

立即断电：

手机掉入水中后，立即关闭手机并断开电源，避免水分对内部电路造成损害。

拆卸可拆部件：

如果可能，取出电池、SIM卡等可拆卸部件，减少水分对这些部件的损害，并加快干燥过程。

清理表面水分：

用干净的布或纸巾轻轻擦拭手机表面和拆卸下来的部件，避免使用吹风机或加热器直接吹干，以免损坏手机内部电路。

使用吸湿材料：

将手机放入装有干燥剂的密封袋中，或使用大米、硅胶包等吸湿材料，帮助吸收手机内部的水分。

自然风干：

将手机放置在通风良好、干燥的地方，等待至少24小时，确保手机内部的水分完全蒸发。

避免摇晃手机：

在等待水分蒸发的过程中，尽量不要摇晃手机，以免水分在内部扩散。

检查手机功能：

在手机干燥后，尝试重新安装电池和其他部件，然后开机测试。如果一切正常，说明手机已经脱离危险。

通过以上措施，可以有效降低手机掉水分的风险，并在意外发生时减少损害。建议在日常使用中注意手机的防水性能，避免在潮湿环境中使用手机。