新品预售手机的情况各有不同，具体评价如下：

vivo S18系列

预售表现：预售成绩和用户口碑都极佳，一小时内全网预定量达到了上代的2.6倍，甚至打破了S系列历史所有新机预售首日记录。

产品特点：该系列手机融合了东方美学和时尚美学的轻薄外观，具备出色的相机配置和给力的功能硬件。支持影棚级柔光环，人像拍摄效果达到同价位全新的巅峰。同时，手机外观颜值高，提供花似锦、青澈、玄黑三款时尚配色。

核心配置：搭载天玑9200+等高跑分芯片，5000mAh超薄蓝海电池以及OriginOS 4操作系统，提供流畅的使用体验和超强续航时间。

OPPO K11x

预售优惠：预售阶段给256GB版本安排了100元的优惠幅度和+9.9抢礼盒的福利。

产品特点：配备1亿超清镜头、5000mAh大电池、长寿版67W超级闪充、大内存和48个月持久流畅、120Hz高刷屏、立体环绕双扬声器等配置，设计和质量有保障。

Mate70系列

预售策略：由于之前的抢购现象，预计不预定的用户会面临价格浮动和漫长的等待，这种策略促使客户尽早下单。

产品特点：搭载全新一代麒麟芯片，采用最新的“纯血”鸿蒙HarmonyOS NEXT操作系统，性能明显提升。同时，新款折叠屏手机MateX6也引发了广泛关注。

iPhone 16系列

预售表现：预售初期销量看似火爆，但建立在“全系首发降价”的基础之上，例如iPhone 16 Pro Max一度出现秒罄现象。

产品特点：搭载Super Retina XDR显示屏，支持更高的峰值亮度和出色的色彩还原和对比度。首次搭载全新的A17 Bionic芯片，提升用户体验。

建议

如果对摄影和外观设计有较高要求，且不介意等待较长时间，vivo S18系列是一个不错的选择。

追求性价比和全面配置，OPPO K11x提供了较大的优惠和全面的硬件配置，适合预算有限且需求全面的用户。

对新技术和操作系统有较高期待，且愿意等待的用户，Mate70系列的技术升级和全新折叠屏设计值得关注。

关注屏幕显示效果和处理器性能的用户，iPhone 16系列在技术和硬件上都有显著提升，但需注意价格波动。

根据以上信息，各款新品手机在预售阶段都有不同的表现和特点，消费者可以根据自己的需求和预算进行选择。