要取消手机画面的彩色，你可以尝试以下方法：

检查主题设置

有些手机可能使用了第三方主题，导致画面变成黑白。你可以检查手机的主题设置，尝试恢复默认主题或更换其他主题。

重启手机

有时候，系统卡顿或软件冲突可能导致画面显示不正常。尝试重启手机，看是否能解决问题。

更新系统

如果问题持续存在，可能是系统存在bug。检查是否有系统更新，并进行更新。

恢复出厂设置

如果以上方法都无效，可以尝试将手机恢复出厂设置。注意，这将删除手机上的所有数据，所以在操作前请务必备份重要数据。

检查屏幕硬件

如果问题仍然存在，可能是屏幕硬件出现了问题。建议携带手机到专业的维修服务中心进行检查。

关闭色彩空间

对于华为手机，可以通过关闭色彩空间来调回彩色。进入设置 -> 系统和更新 -> 开发人员选项 -> 模拟色彩空间 -> 关闭按钮。

关闭色彩滤镜

有些手机在辅助功能中提供了色彩滤镜选项，可以尝试将其关闭。

检查色彩模式

在设置中找到显示或色彩模式选项，确保没有启用任何可能导致画面变成黑白的模式。

根据你的具体手机型号和系统版本，可能需要调整上述步骤。如果问题依然存在，建议联系手机制造商的客服寻求进一步帮助。