要取消华为手机的屏幕放大功能，请按照以下步骤操作：

1. 打开手机设置。

2. 在设置菜单中，选择“辅助功能”。

3. 在辅助功能菜单中，找到并关闭“显示和文本大小”开关。

此外，还可以通过无障碍设置来关闭放大功能：

1. 打开手机设置。

2. 在设置菜单中，选择“无障碍”。

3. 在无障碍菜单中，找到并关闭“放大手势”开关。

建议您根据自己手机的具体型号和系统版本，选择上述相应的方法进行操作。