线下苹果手机换购的流程如下：

前往苹果零售店

用户需要亲自前往当地的苹果零售店。

可以通过苹果官网或苹果App Store应用查找附近零售店的位置和联系方式。

咨询与评估

到达零售店后，与店员沟通，确定想要购买的新款iPhone型号。

店员会对旧设备进行检查和评估，包括设备型号、内存、购买时间、是否能开机、是否能正常使用以及主要配件（如屏幕、摄像头、主板等）是否存在故障。

获取折抵金额

根据设备的实际价值和新机型的价格，店员会给出相应的折抵金额报价。

准备并寄出旧设备

用户需要备份设备中的所有重要数据，并自行删除设备中的所有个人数据。

用户可以选择将旧设备交给苹果店员，或者选择快递寄回（邮费通常由苹果承担）。

支付差价并领取新设备

用户在确认折抵金额后，支付新设备与折抵金额之间的差价。

苹果店员会协助用户完成新设备的激活和设置，用户可以当场领取新设备，或者选择将新设备免费寄送给用户。

注意事项：

以旧换新活动通常仅在官方Apple Store支持，非官方渠道可能无法享受相同的服务和优惠。

折抵金额和最终支付金额可能会因设备状况、市场波动等因素有所不同。

用户需确保提供的设备信息准确无误，以便获得正确的折抵金额和换购服务。

通过以上步骤，用户可以方便快捷地在线下完成苹果手机的换购过程。