手机拍照杂乱时，可以采取以下几种方法进行处理：

裁图去掉多余画面

选择裁切图片，通常是四周有多余画面，或想更突出主体时，直接裁切。这种方法可以去除多余画面，让背景马上干净，同时也突出了主体。

擦除背景多余画面或人物

如果画面中不小心多个人或多余画面，可以通过涂抹直接擦除。这种方法适合去除少量（或小范围）多余画面，不适合涂抹大面积画面。

背景拉黑或虚化

对于画面主体明显的情况（特写、近景），可以直接将背景拉黑或虚化，以拯救杂乱问题。这种方法同样适合拯救“人像背景乱杂”问题。

利用AI消除功能

如果手机系统有AI消除功能，可以使用它来智能消除杂物、线条、网格等。如果没有这个功能，可以借助第三方App，如TouchRetouch，但需要购买。

蒙版方法和修复笔

使用蒙版方法去除背景，或使用修复笔涂抹背景，可以使背景不杂乱，突出照片主体。

抽色

保留主体色彩，将背景变为黑白色，以此来突出主体，淡化背景。

变换拍摄角度

利用拍摄角度避开杂乱的物体，例如低视角拍摄可将更多天空摄入画面，从而带来一种留白效果。高视角或俯拍视角可以更好地展示场景，增加画面的丰富度。

拍摄特写

靠近或长焦拍摄特写、近景等，能将多余的背景从画面中移出去，达到简洁的目的。

选好背景

在拍摄时选取简洁而不是杂乱的背景，能够更好地突出人物主体在画面中的位置。可以选择有线条感的背景，让视线更好地聚焦在中心人物身上。

利用手机拍照功能

充分利用手机的人像模式拍摄，能够将背景进行虚化处理，从而突出人物。同时，学会利用手机镜头的长焦功能，可以获得更加清晰的画质，虚化杂乱无章的场景。

通过以上方法，可以有效地处理手机拍照中的杂乱问题，使照片更加简洁、美观。