要取消手机后台数据，你可以根据你的手机操作系统进行以下操作：

iOS系统

1. 打开“设置”应用。

2. 选择“隐私”。

3. 选择“定位服务”或其他具体权限。

4. 选择你想要限制后台数据的应用。

5. 将其调整为“永不”或“使用时允许”。

Android系统

1. 打开“设置”应用。

2. 选择“应用与通知”或“应用管理”。

3. 选择你想要限制后台数据的应用。

4. 进入“权限管理”并关闭不必要的后台数据访问权限。

此外，你还可以通过以下方法关闭后台运行的应用：

使用最近任务键（手机左下方的触摸键）打开任务管理器，然后结束后台运行的程序。

在手机设置中找到“应用程序管理”或“应用管理”，关闭自动运行选项。

安装第三方安全管理器软件来限制后台运行。

对于流量管理：

1. 打开手机管家或其他流量管理应用。

2. 进入“流量管理”选项。

3. 选择“应用联网”并切换至“高级联网管理”。

4. 在应用列表中，取消勾选需要禁止后台数据的应用。

请注意，不同手机品牌和型号的操作步骤可能会有所不同，建议参考手机用户手册或在线帮助文档以获取更详细的指导。