要彻底清空苹果手机数据，请按照以下步骤操作：

注销Apple ID

进入“设置” > “[你的名字]” > “退出登录”，输入密码注销Apple ID，防止设备被新用户绑定时触发激活锁。

关闭“查找我的iPhone”

确保“设置” > “Apple ID” > “查找我的iPhone”已关闭，否则新用户可能无法正常使用设备。

抹掉所有内容和设置

进入“设置” > “通用” > “还原” > “抹掉所有内容和设置”，选择“抹掉所有内容”。此时，手机上的所有数据，包括联系人、照片、应用等都会消失，但出厂默认设置会重新恢复。

确保数据不可恢复（可选）：

如需更高安全性，可在抹掉所有内容后，随意拍摄一些照片或录制视频，填满手机存储空间，再次执行“抹掉所有内容和设置”以覆盖原数据，降低恢复可能性。

使用专业工具辅助清除（可选）：

也可以借助专业的数据清除工具，如ShredIt、Secure等，进行多次数据覆盖，确保原始数据无法恢复。

通过以上步骤，你可以彻底清空苹果手机的数据。建议在清空前备份重要数据，以免丢失。