拍摄花卉时，可以采用以下方法来突出花的结构：

浅景深：

利用手机的大光圈模式或微距模式，将背景虚化，突出花卉的细节和纹理。这样可以确保花蕊等关键部分清晰，同时让背景简洁，使主体更加突出。

留白构图：

选择干净的背景，如墙壁、天空或水面，将花卉放置在画面的中心或黄金分割点上，留出一定的空间，这样可以使花朵的颜色和姿态更加突出，增加画面的美感。

中心构图：

将花卉放置在画面的中央，无论是横竖构图，都可以使画面看起来更加协调和平衡。

对角线构图：

根据花卉的形态，找到最佳拍摄视角，让花朵在干净的背景中凸显，增加照片的视觉延伸感。

特写表达：

拍摄花卉的特写小景，可以体现细节的美感，营造一种高级且优雅的美感。

黄金分割点和黄金结点构图：

将花朵放在黄金分割线的交叉点上，可以使画面更加动态和流畅。

三角形构图：

将花朵和其他元素排成三角形的形状，增加画面的层次感和深度。

九宫格构图：

将主体放置于网格的四个交点处，这样可以突出主体，使画面更加吸引人。

放射式构图：

主要拍摄花卉的局部及花蕊，突出主体的质感和细节。

极简构图：

主要是留白，这种构图仰拍比较好，可以增加欣赏者的想象空间。

曲线式构图：

适用于拍摄弯枝花卉及由藤曼的植物，让人感受到花卉的优美稳定。

重复构图：

将花朵散落在画面中，统一又协调，适合拍摄小型花卉，增加画面的韵律感。

通过以上方法，你可以更好地捕捉花卉的结构美，拍出具有艺术感的照片。建议多尝试不同的构图技巧，找到最适合表现花卉特点的视角和光线条件。