要快速对焦并拍照，可以采取以下几种方法：

使用自动对焦（Auto Focus）

这是最常见的对焦方式，只需将手机对准拍摄对象，等待手机自动对焦即可。大多数现代手机配备了相位检测对焦（PDAF）和对比度对焦，以提高对焦速度和准确性。

利用触摸对焦（Touch Focus）

触摸对焦是一种直观的对焦方式，用户只需在屏幕上轻触希望对焦的对象，手机便会自动调整焦距。这种方式非常适合拍摄动态场景或需要快速对焦的情况。

手动对焦（Manual Focus）

一些摄影应用允许用户手动调整焦距，适合需要精确对焦的场景，如微距拍摄或夜间摄影。

保持手机稳定

为了减少模糊，应在拍摄时使用三脚架或者将手机稳固放置，尤其是在低光环境下。

利用辅助对焦工具

很多手机相机提供了辅助对焦工具，如网格线、放大功能等。开启这些功能后，可以帮助你更准确地判断构图和对焦的准确性。

选择合适的拍摄模式

大部分手机相机都有多种拍摄模式可选，如自动模式、人像模式、微距模式等。不同的拍摄模式对于对焦方式会有所不同。比如自动模式下，手机会自动识别场景并进行对焦；而在人像模式下，手机会依据人物进行智能对焦。

调整光圈和快门速度

专业摄影应用允许手动调整光圈和快门速度，以改善拍摄效果。适当的光圈设置能影响景深，增加清晰度。

使用对焦锁定功能

这是在移动拍摄时，防止对焦失误的有效方法。

通过以上方法，你可以根据不同的拍摄场景和需求选择合适的对焦方式，从而实现快速且准确的对焦，拍摄出清晰的照片。