要让手机不运作，你可以根据不同的需求和情况选择以下几种方法：

关机

长按手机电源键，直到屏幕上出现关机选项，选择关机即可。这种方式下，手机将停止接收和发送任何信号，达到停机状态。

开启飞行模式

如果你希望手机保持开机状态以便随时查看时间或进行其他非通信操作，但又不想接收任何信号，可以开启飞行模式。飞行模式会切断手机与所有无线通信网络的连接，包括移动网络、Wi-Fi、蓝牙和GPS等。

呼叫转移与停机保号

对于需要长时间停机但又想保留号码的用户，可以考虑运营商提供的呼叫转移与停机保号服务。呼叫转移可以将来电转移到其他号码上，而停机保号则是在一段时间内暂停手机服务，同时保留号码不被注销。这些服务通常需要联系运营商客服进行办理，并可能产生一定的费用。

第三方应用

部分第三方应用也提供了模拟停机状态的功能，虽然这些应用可能无法完全阻断所有信号（如紧急呼叫），但它们可以在一定程度上减少打扰。这些应用通常允许用户自定义回复信息，让来电者知道当前手机处于无法接听状态。

移除SIM卡

如果你希望彻底断开手机与运营商网络的连接，可以考虑移除SIM卡。

限制后台运行

对于安卓用户，可以通过任务切换器关闭不需要的程序，或者在“设置”>“应用管理”中限制后台运行的应用。对于iOS用户，可以通过多任务预览关闭后台应用，并在“设置”>“常规”>“后台应用刷新”中调整后台应用刷新设置。

使用安全管理程序

市面上的安全管理程序如lbe安全大师、QQ安全助手、金山、360、安全管家等，可以帮助你管理手机的后台运行程序，禁止不必要的软件自动启动，从而节省电池和提高手机性能。

一键ROOT与后台管理

通过一键ROOT软件获得ROOT权限后，可以使用安全卫士手机管家类的软件进行后台运行的禁止。

选择哪种方法取决于你的具体需求，例如是否需要保留手机号码、是否希望手机保持一定程度的通信能力等。希望这些方法能帮助你有效地让手机不运作。