在苹果手机上使用Siri进行语音呼叫的步骤如下：

确保Siri已启用

打开主屏幕上的“设置”图标。

滑动进入“Siri与搜索”选项。

确保“用嘿Siri唤醒”、“按下主屏幕按钮使用Siri”和“锁定时允许使用Siri”这三个选项都已打开。

唤醒Siri

通过语音唤醒：直接对手机说“嘿，Siri”或“你好，Siri”。

通过长按Home键：长按Home键直到Siri出现，然后说出“嘿，Siri”或“你好，Siri”。

通过侧边按钮：对于iPhone X及以上版本，可以按住侧边按钮直到Siri出现，然后说出“嘿，Siri”或“你好，Siri”。

进行语音呼叫

唤醒Siri后，可以直接说出“打电话给某某”的语音指令，其中“某某”为联系人的名称。

如果需要设置常用指令，可以在Siri设置中选择“管理你的命令”，然后根据需要添加和编辑。

建议：

对于中老年人来说，建议使用“嘿，Siri”的方式，这样可以在不接触手机的情况下启动语音操作，更符合日常交流习惯。

确保在设置中启用了Siri，并根据个人习惯选择合适的唤醒方式，以便更便捷地使用语音呼叫功能。