苹果手机变成无色可能有多种原因，以下是一些可能的解决方法：

检查系统故障

重启手机：有时候简单地重启手机就可以解决一些软件问题。

更新系统：确保手机处于最新系统版本，可以前往“设置”>“通用”>“软件更新”进行检查和更新。

恢复出厂设置：如果问题仍然存在，可以尝试恢复出厂设置，但请注意备份重要数据。

检查软件冲突

卸载最近安装的应用程序：某些应用程序可能会导致系统出现问题，从而导致屏幕变成黑白。尝试卸载最近安装的应用程序，看看问题是否得到解决。

检查硬件故障

显示芯片故障：苹果手机的显示芯片负责处理屏幕上的图像数据，如果显示芯片出现故障，可能会导致屏幕变成黑白。这种情况下，需要将手机送往苹果授权服务中心进行维修。

屏幕硬件故障：屏幕是由多个组件组成的，包括液晶面板、触摸屏传感器等，如果这些组件中的任何一个出现故障，都可能导致屏幕变成黑白。这种情况下，需要将手机送往苹果授权服务中心进行维修。

检查电池和信号问题

电池问题：电池负责为手机提供电力，如果电池出现问题，可能会导致手机无法正常工作，从而导致屏幕变成黑白。这种情况下，需要将手机送往苹果授权服务中心进行维修。

信号问题：信号接收器负责接收来自基站的信号，如果信号接收器出现故障，可能会导致手机无法正常连接到网络，从而导致屏幕变成黑白。这种情况下，需要将手机送往苹果授权服务中心进行维修。

关闭色彩滤镜功能

如果在设置中误操作开启了色彩滤镜功能，可以尝试关闭它。进入“设置”>“通用”>“辅助功能”>“显示调节”>“色彩滤镜”，然后关闭色彩滤镜的开关。

检查其他设置

确保没有误操作将界面颜色设置为灰色。进入“设置”>“显示与亮度”>“颜色滤镜”，检查并调整颜色滤镜的强度。

如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或者前往附近的苹果授权服务中心进行进一步的故障排除和修复。