境外购买的手机处理方式有以下几种：

解锁并购买当地SIM卡

解锁：如果您的手机是锁定的（例如有国家锁），您需要解锁。解锁方法包括软解和硬解，可以通过手机市场或在线服务进行解锁。

购买当地SIM卡：到达目的地后，购买当地的SIM卡并激活，以便使用当地通信服务。您可以在机场、手机营业厅或通过网上商店购买。

使用国际漫游服务

如果您已有运营商提供国际漫游服务，可以使用，但请注意费用可能会非常高。

出售或赠送手机

出售：您可以通过交易平台（如某宝、同城交易网站等）出售手中的旧手机。

赠送：将手机送给家人、亲戚或朋友。

回收处理

当地回收：一些国家有指定的手机回收制度，您可以在当地的手机运营商营业厅或指定回收点处理手机，回收人员会当着您的面删除手机内的资料，然后投入回收箱。

保留作为备用机

如果您不打算更换手机，可以保留手机作为备用机。

使用网络电话应用

使用网络电话应用（如Skype）在有网络的情况下进行通话，费用相对较低。

租手机

在某些情况下，您可以选择租手机，租约到期后手机通常会免费赠送。

办理当地电话卡

在目的地国家办理当地的预付费电话卡，通常没有月租费，适合短期停留。

根据您的具体需求和目的地国家的规定，选择最适合您的手机处理方式。