当您在地铁中遇到手机发烫的情况时，可以采取以下措施来处理：

关闭后台应用程序：

关闭一些不必要的后台应用程序，减少手机的负担，降低发热量。

关闭蓝牙、Wi-Fi等不必要的功能：

这些无线连接功能虽然方便，但也会导致手机发热，建议在使用时关闭。

避免长时间使用手机：

长时间使用手机会导致温度升高，建议每隔一段时间让手机休息一下。

使用手机散热器：

市面上有专门设计的手机散热器，通过风扇等手段将热量带走，有效降温。

物理降温：

将手机放在通风的地方，或者用湿纸巾擦拭手机，帮助降温。

限制高性能应用的使用：

减少在高温环境下进行高负荷应用的使用，如大型游戏或高清视频播放。

保持手机散热系统良好运行：

定期清理手机内部的灰尘和污垢，保持散热畅通，并可使用手机保护壳和保护膜。

更换电池：

如果电池老化，建议更换新电池，避免因电池性能下降导致的发热。

降低屏幕亮度：

过高的屏幕亮度也会导致手机发热，建议调整到适当的亮度。

关闭通知和后台应用：

减少不必要的通知和后台应用，可以节省电量和减少发热。

使用省电模式：

开启省电模式，限制应用后台活动，节省电量。

通过以上方法，可以有效降低地铁中手机发烫的情况，确保手机在高温环境下的安全使用。