三星翻盖手机进行双清（即清除系统缓存和用户数据）的步骤如下：

关机状态

确保手机完全关机。

进入恢复模式

同时按住“音量加”和“电源键”进入恢复模式。有些型号的手机可能需要同时按住“音量上”、“音量下”和“电源键”。待手机震动后松开电源键，继续保持按住“音量上”或者“音量减”和“开机键”。

选择语言

在恢复模式界面中，使用音量加减键选择简体中文或英文作为显示语言，然后使用电源键确认。

清除数据

选择“wipe data/factory reset”（清除数据），然后使用电源键确认。系统会提示你确认是否要清除所有数据，选择“YES”并确认。

清除缓存

选择“wipe cache”（清除缓存），然后使用电源键确认。

重启手机

选择“reboot system now”（重启系统），然后使用电源键确认。手机会自动重启，并进入欢迎界面，接下来你需要进行手机的初始化设置。

建议

备份数据：在进行双清之前，请确保已备份所有重要数据，因为双清操作会删除手机上的所有用户数据。

使用官方方法：尽量使用官方推荐的恢复模式和方法，以确保操作的正确性和安全性。

注意型号差异：不同型号的三星手机可能会有不同的进入恢复模式的方法，请根据具体手机型号调整操作步骤。

通过以上步骤，你可以成功对三星翻盖手机进行双清操作。